Unsuk Chin s’est vu commander des œuvres par d’illustres organisations et sa musique a été interprétée lors d’évènements majeurs en Europe, en Asie et en Amérique du Nord par des orchestres et des ensembles tels que l’Orchestre philharmonique de Berlin, le Chicago Symphony Orchestra, le London Philharmonic Orchestra, le Philharmonia Orchestra, l’Orchestre du Gewandhaus de Leipzig, l’Orchestre symphonique de la BBC, le New York Philharmonic, le Boston Symphony Orchestra, l’Orchestre symphonique de Birmingham, l’Orchestre Philharmonique de Radio France, l’Orchestre symphonique de Göteborg, le Los Angeles Philharmonic Orchestra, l’Orchestre symphonique de la radio suédoise, l’Orchestre symphonique de Tokyo, l’Orchestre symphonique de São Paulo, l’Orchestre royal du Concertgebouw, le London Sinfonietta, l’Orchestre philharmonique royal de Stockholm, l’Ensemble Intercontemporain, l’Ensemble Modern, le Quatuor Kronos et le Quatuor Arditti. En outre, Unsuk Chin est active dans l’écriture de musique électronique et a reçu des commandes de l’IRCAM et d’autres studios de musique électronique.
En 2007, le premier opéra d’Unsuk Chin, Alice in Wonderland, a été créé pour l’ouverture du Festival d’opéra de Munich avant de faire l’objet d’une sortie en DVD et Blu-ray chez Unitel Classica. Elle a été Compositrice-en-résidence au Festival de Lucerne, au Festival d‘Automne, au Festival international des compositeurs de Stockholm, au Deutsches Symphonie-Orchester Berlin, au Festival « Acht Brücken - Musik für Köln », à l’Orchestre symphonique de São Paulo, à la Casa da Música, au BBC Symphony's Total Immersion Festival, à l’Orchestre philharmonique de Melbourne, au NDR Elbphilharmonie Orchester d’Hambourg, entre autres. Entre 2006 et 2017, Unsuk Chin a été Compositrice-en-résidence à l’Orchestre philharmonique de Séoul, pour superviser une série de musique contemporaine, qu’elle a fondée. Elle a été directrice artistique de la série « Music of Today » du Philharmonia Orchestra de Londres pour neuf saisons, entre 2011 et 2020. En 2022, elle a été nommée pour cinq ans directrice artistique du Festival international de Tongyeong, en Corée du Sud, et directrice artistique du Festival international de musique de Weiwuying, à Taïwan. Des CD de sa musique sont parus chez Deutsche Grammophon, Kairos et Analekta ainsi que dans une édition spéciale du Philharmonique de Berlin.
Les œuvres d’Unsuk Chin sont publiées exclusivement chez Boosey & Hawkes.