Считающийся одним из величайших пианистов XX века, Вильгельм Кемпф сегодня прославляется за свои записи Шумана, И. Брамса, Шуберта, Моцарта, И.С. Баха, Ф. Листа, Шопена и особенно Л.в. Бетховена. Он записывался на протяжении примерно шестидесяти лет. Кемпф был одним из первых, кто записал полные сонаты Ф. Шуберта задолго до того, как эти произведения стали популярными. Он также записал два знаменитых комплекта полных сонат Бетховена, один в моно, а другой в раннем стерео. Он также играл камерную музыку с Иегуди Менухиным и Пьером Фурнье среди других. Особенно знамениты записи полных сонат Бетховена для скрипки и фортепиано с И. Менухиным. В 1957 году Кемпф начал проводить ежегодный курс интерпретации Бетховена в своей вилле в Позитано. Через шесть лет после его смерти друг и бывший ученик Джон О'Конор взял на себя проведение курса.
Менее известной деятельностью Вильгельма Кемпфа было сочинение музыки. Он сочинял почти для всех жанров. Его вторая симфония была впервые исполнена в 1929 году в Лейпцигском Гевандхаусе под руководством Вильгельма Фуртвенглера. Он также подготовил ряд транскрипций Баха, включая Siciliano из Сонаты для флейты ми мажор, которая была записана пианисткой Идиль Бирет.
