Он часто руководит исполнением своих оркестровых произведений Asyla (1997), Tevot (2007), Polaris (2010), Концерта для скрипки Concentric Paths (2005), In Seven Days для фортепиано и оркестра (2008); Totentanz для меццо-сопрано, баритона и оркестра (2013); и Концерта для фортепиано и оркестра (2019). Его композиции также включают многочисленные известные камерные и сольные произведения.
В сентябре 2023 года Томас Адès дирижировал Гевандхаус-оркестром в рамках своего двухсезонного резидентства с ансамблем, в котором он выступает как дирижер, пианист и композитор в различных концертных форматах. Этой осенью Томас также начал двухсезонное резидентство с оркестром Hallé, в рамках которого он дирижирует двумя оркестровыми концертами и курирует камерную программу. Для первого выступления 28 октября Томас дирижировал британской премьерой Tower, а также первым британским концертным исполнением своего балета Purgatorio, наряду с его Märchentänze для скрипки и оркестра с Энтони Марвудом, который получил свою британскую премьеру на прошлогодних BBC Proms.
Томас Адès является художественным партнером Бостонского симфонического оркестра с 2016 года и дирижирует оркестром каждый год в Бостоне и в Тэнглвуде. Он также регулярно проводит мастер-классы по фортепиано и камерной музыке на Международном семинаре музыкантов в Приссия-Коув.
Как дирижер, Томас регулярно выступает с Лос-Анджелесским и Лондонским филармоническими оркестрами, Бостонским, Лондонским, BBC, Финским радио и Симфоническим оркестром города Бирмингем, Королевским Концертгебауоркестром, Лейпцигским Гевандхаусом и Оркестром Санта-Чечилия, Рим. В опере, помимо The Exterminating Angel, он дирижировал The Rake’s Progress в Королевском оперном театре и Цюрихской опере, а также премьерами трех опер Джеральда Барри, включая мировые премьеры в Лос-Анджелесе The Importance of Being Earnest и Alice’s Adventures Under Ground, европейскую премьеру которых он также дал в Ковент-Гардене. Недавние достижения включают дебютные концерты Томаса с Венским филармоническим оркестром и его дебют в качестве дирижера с Берлинским филармоническим оркестром. Летом 2022 года он дирижировал мировой премьерой Air для скрипки и оркестра на Люцернском фестивале, заказ Роше для Анне-Софи Муттер и Люцернского фестивального современного оркестра.
Его CD-запись The Tempest из Королевского оперного театра (EMI) выиграла в категории Современная музыка на премии Gramophone Awards 2010 года; его DVD с постановкой из Метрополитен-опера был удостоен Diapason d'Or de l'année (2013), Лучшей оперной записи (Грэмми 2014 года) и Музыкальной DVD-записи года (ECHO Klassik Awards 2014 года).
Его фортепианные выступления включали сольные концерты в Карнеги-холле (Стерн Аудиториум) в Нью-Йорке и в Вигмор-холле в Лондоне, а также выступления с концертами с Нью-Йоркским филармоническим оркестром и Бостонским симфоническим оркестром. Недавние фортепианные релизы включают альбом сольной фортепианной музыки Яначека и живой альбом Winterreise с Иэном Бостриджем. Его сольный диск с фортепианной музыкой Яначека выиграл медаль Яначека в 2018 году.
