На исторических фортепиано он выступал с Академией древней музыки, Английскими барочными солистами, Обществом Генделя и Гайдна, Лондонскими классическими исполнителями, Оркестром эпохи Просвещения и Оркестром Революции и Романтики с сэром Джоном Элиотом Гардинером, Кристофером Хогвудом, сэром Чарльзом Маккеррасом, Николасом МакГиганом и сэром Роджером Норрингтоном. Известный своими импровизированными украшениями и каденциями в репертуаре классического периода, Роберт Левин записывался для DG Archiv, CRI, Decca/London, Deutsche Grammophon, Deutsche Harmonia Mundi, ECM, New York Philomusica, Nonesuch, Philips и Sony Classical.
Активная карьера Роберта Левина как камерного музыканта включает долгую ассоциацию с альтисткой Ким Кашкашьян. Он часто выступает со своей женой, пианисткой Я-Фэй Чуанг, в дуэтных концертах и с оркестром. После более чем четверти века в качестве преподавателя на Музыкальном фестивале в Сарасоте он сменил Пола Вольфа на посту художественного руководителя в 2007 году. Он является президентом Международного конкурса имени Иоганна Себастьяна Баха (Лейпциг, Германия), членом Американской академии искусств и наук и профессором гуманитарных наук имени Дуайта П. Робинсона-младшего в Гарвардском университете.
