ジャン＝クリストフ・マイヨは、トゥール地方国立音楽院でダンスとピアノを学び、その後カンヌのロゼラ・ハイトワー国際ダンススクールに入学し、1977年にローザンヌ国際バレエコンクールで優勝しました。その後、ハンブルク・バレエのジョン・ノイマイヤーに採用され、5年間ソリストとして主要な役を踊りましたが、事故によりダンサーとしてのキャリアは突然終わりを迎えました。
1983年にはトゥール大劇場バレエ団の振付家兼芸術監督に任命され、後に国立振付センターとなったこの団体で約20作品のバレエを創作し、1985年には「ル・コレオグラフィック」ダンスフェスティバルを設立しました。1987年にはモンテカルロ・バレエ団のために『ル・マンダリン・メルヴェイユ』を創作し、大成功を収めました。1992-1993年シーズンには同団の芸術顧問となり、1993年9月にはハノーファー公女殿下により芸術監督兼振付家に任命されました。
ジャン＝クリストフ・マイヨのモンテカルロ・バレエ団への就任は、新たな道を切り開き、50名のダンサーからなるこの団体が20年間にわたり名声を博してきた成熟度と卓越性のレベルを急速に発展させました。彼はほぼ40作品のバレエを創作し、モンテカルロ・バレエ団の世界的な評価を築き上げました。代表作には、ヴェール・アン・ペイ・サージュ（1995年）、ロミオとジュリエット（1996年）、シンデレラ（1999年）、ラ・ベル（2001年）、ル・ソンジュ（2005年）、アルトロ・カント（2006年）、ファウスト（2007年）、LAC（2011年）、コレ（2013年）、カス＝ノワゼット・コンパニー（2013年）、アレアトリオ（2016年）、アブストラクト・ライフ（2018年）、コレ・メウ（2019年）などがあります。これらの作品のいくつかは、グラン・バレ・カナディアン、ロイヤル・スウェーデン・バレエ、韓国国立バレエ団、シュトゥットガルト・バレエ、ロイヤル・デンマーク・バレエ、ジュネーヴ大劇場バレエ、パシフィック・ノースウエスト・バレエ、アメリカン・バレエ・シアター、ベジャール・バレエ・ローザンヌ、ボリショイ劇場バレエなど、主要な国際バレエ団のレパートリーに含まれています。
他の芸術家の作品にも精通しているジャン＝クリストフ・マイヨは、異なるスタイルの振付家を招いて創作を依頼する開かれた精神とコミットメントで知られています。2000年には、振付芸術の多様な形態を紹介する国際的なダンスのショーケースとして、モナコ・ダンス・フォーラムを創設しました。ここでは、多彩なショー、展覧会、ワークショップ、講演会が開催されています。
2007年にはヘッセン州立劇場で初の舞台オペラ『ファウスト』をプロデュースし、2009年にはモンテカルロ歌劇場で『ノルマ』を手掛けました。2007年には初の振付映画『シンデレラ』を、2008年には『ル・ソンジュ』を制作しました。2009年にはモナコでのバレエ・リュス百周年記念事業の内容を企画・調整し、1年間で50以上の団体と振付家が公国を訪れ、6万人の観客を魅了しました。2011年、モナコのダンス界は大きな歴史的変革を迎えました。ハノーファー公女殿下の会長就任のもと、モンテカルロ・バレエ団はモンテカルロ・バレエ団本体、モナコ・ダンス・フォーラム、プリンセス・グレース・アカデミーを一つの組織に統合しました。ジャン＝クリストフ・マイヨはこの組織の責任者に任命され、国際的な団体の卓越性、多様な形式のフェスティバルの利点、そして高水準の学校の可能性を結集しています。
