En Amérique du Nord, il a travaillé avec le Metropolitan Opera Orchestra au cours de l'une de ses fréquentes visites à Carnegie Hall, dirigé par Fabio Luisi. Il retrouve égalemetn souvent les orchestres à New York, Chicago, Dallas, Cincinnati, St. Louis et Montréal.
M. Bronfman travaille régulièrement avec de célèbres chefs-d'orchestre tels que Daniel Barenboim, Herbert Blomstedt, Christoph von Dohnányi, Charles Dutoit, Christoph Eschenbach, Valery Gergiev, Mariss Jansons, Lorin Maazel, Kurt Masur, Zubin Mehta, Esa-Pekka Salonen, Yuri Temirkanov, Franz Welser-Möst et David Zinman.
Il a également donné de nombreux récitals dans les plus grandes salles d'Amérique du Nord, d'Europe et d'Extrême Orient, dont ses débuts à Carnegie Hall en 1989 et à Avery Fisher Hall en 1993.
Largement salué pour ses enregistrements en tant que soliste, chambriste et récitaliste, il a reçu le Grammy Award en 2009 pour son enregistrement chez Deutsche Grammophon du concerto pour piano d'Esa-Pekka Salonen.
Né à Tashkent en Union Soviétique le 10 avril 1958, Yefim Bronfman a immigré en Israël avec sa famille en 1973 où il a étudié avec le pianiste Arie Vardi, directeur de la Rubin Academy of Music l'université de Tel Aviv. Aux Etats-Unis, il a étudié à la Juilliard School et au Curtis Institute, ainsi qu'avec Rudolf Firkusny, Leon Fleisher and Rudolf Serkin.
Yefim Bronfman est devenu citoyen américan en juillet 1989.