Depuis, la soprano est régulièrement invitée par toutes les grandes maisons d’opéra, parmi lesquelles l’Opéra national de Paris, le Théâtre des Champs-Élysées, l’Opéra-Comique, La Monnaie de Bruxelles, l’Opéra de Zurich, l’Opéra de Vienne, La Scala de Milan, la Royal Opera House Covent Garden, ainsi que les festivals de Glyndebourne et de Salzbourg.
Sabine Devieilhe s’est récemment distinguée en Morgana dans Alcina de Haendel à l’Opéra de Paris, en Ophélie dans Hamlet de Thomas à l’Opéra-Comique, en Cléopâtre dans Giulio Cesare de Haendel au Théâtre des Champs-Élysées et en Ilia dans Idoménée de Mozart au Festival d’Aix-en-Provence. Parmi les temps forts de sa saison 2022/2023, citons une remarquable nouvelle production de Lakmé de Delibes à l’Opéra, ses débuts au Metropolitan Opera dans Dialogues des Carmélites de Poulenc (où elle a incarné Sœur Constance) et un diptyque Les Mamelles de Tirésias de Poulenc/Le Rossignol de Stravinsky au Théâtre des Champs-Élysées.
Durant l’été 2023, Sabine Devieilhe chante pour la première fois le rôle de Susanna dans Les Noces de Figaro de Mozart au Festival de Salzbourg puis reprend son rôle dans Lakmé à l’Opéra national du Rhin, à Strasbourg. À l’Opéra d’État de Bavière, à Munich, elle incarne avec succès Mélisande dans une nouvelle production de Pelléas et Mélisande de Debussy. Au cours de la saison 2024-2025, Sabine Devieilhe interprète Sophie dans une nouvelle production du Chevalier à la rose de Strauss à La Scala de Milan et est de retour à l’Opéra national de Paris as Mélisande. La soprano peut également être entendue de nouveau en Sophie et en Zdenka dans Arabella de Strauss à l’Opéra de Vienne.
Sabine Devieilhe est aussi une artiste très appréciée des salles de concert, que ce soit dans des airs de Haendel et Bach avec l’Ensemble Pygmalion et Raphaël Pichon, ou bien Les Illuminations de Britten avec le Bayerische Staatskapelle et Vladimir Jurowski. À l’automne 2023, elle fait ses débuts aux côtés de l’Orchestre philharmonique de Berlin et Maxim Emelyanychev, dans des airs de Mozart, et de l’Orchestre royal du Concertgebouw avec Klaus Mäkelä. Sa première collaboration avec Simon Rattle dans une version de concert d’Idoménée de Mozart est également couronnée de succès. En 2024-2025, elle chante avec l’Ensemble Pygmalion et Raphaël Pichon les Requiem de Brahms et Fauré et des extraits de Hamlet d’Ambroise Thomas. Fin décembre, la soprano inaugure l’année 2025, bicentenaire de la naissance de Johann Strauss II, en chantant ses Frühlingsstimmen-Walzer (Voix du printemps) avec l’Orchestre de Paris et Daniel Harding.
Familière du genre du Lied, en mars 2024, Sabine Devieilhe fait paraître un nouvel album d’airs de Mozart et Strauss, un programme qu’elle interprète au cours de l’année en tournée avec Mathieu Pordoy à Dijon, Paris, Bordeaux, Londres (à Wigmore Hall), à Vienne (au Musikverein), à la Philharmonie de Berlin, au Printemps de Heidelberger, à la Philharmonie d’Essen et au Concertgebouw d’Amsterdam. À l’automne 2024, on peut l’entendre en récital à l’Opéra-Comique, à la Konzerthaus de Vienne, au Teatro de la Zarzuela de Madrid, à l’Elbphilharmonie de Hambourg, à Dortmund et à Lausanne.
Sabine Devieilhe est une artiste exclusive du label Erato/Warner Classics depuis 2012. Son premier disque, consacré à Rameau, a remporté plusieurs récompenses, notamment un Diapason d'Or. Parmi ses récents albums, citons The Weber Sisters, disque dédié à Mozart et enregistré avec l’Ensemble Pygmalion et Raphaël Pichon, et son album solo Mirages avec Les Siècles et François-Xavier Roth, pour lequel elle a reçu deux trophées aux Victoires de la Musique classique. En septembre 2020, Erato/Warner Classics fait paraître un remarquable récital au cours duquel la soprano Sabine Devieilhe et le pianiste Alexandre Tharaud interprètent des mélodies de Fauré, Debussy, Ravel et Poulenc. L’année suivante, le label sort un délicieux album Haendel-Bach faisant figurer Sabine Devieilhe, l’Ensemble Pygmalion et Raphaël Pichon, disque acclamé par la presse et par le public.
