Parmi ses engagements, un cycle Haydn au Wigmore Hall de Londres en 2008/2009 et au Palais des Beaux-arts de Bruxelles, une carte blanche au Théâtre du Châtelet, et de très nombreux concerts dans les plus grandes salles du monde entier. Le Quatuor Ebène collabore avec Eric Le Sage, Frank Braley, Renaud Capuçon, Nicholas Angelich, Alexandre Tharaud, Michel Dalberto, François Salque, Paul Meyer, Gary Hoffman, Patricia Petibon, le Quatuor Lindsay. Le quatuor enregistre chez Mirare des œuvres de Haydn en 2006 et de Bartók en 2007, des disques encensés par la critique internationale.
Ils sont invités dans les salles les plus prestigieuses, comme le Carnegie Hall à New York et participent en 2009 à un cycle Haydn du Wigmore Hall de Londres avec les quatuors Hagen, Emerson et Arcanto. Leur première CD chez Virgin Classic, Debussy, Ravel et Fauré, est hautement récompensé (ECHO-classik, choc du monde la musique et Record Of The Year du magazine Gramophon). S’ensuit un album Brahms avec la pianiste Akiko Yamamoto et un album Jazz Pop et Musiques du monde prévu en 2010.
Décrit par le New York Times comme « un quatuor à cordes qui peut aisément se muer en jazz band », le Quatuor Ébène a sélectionné 16 standards du jazz et de la pop. Aussi à l’affiche de cette Fiction, des guest exceptionnelles: la soprano Natalie Dessay, la jazz singer Stacey Kent, la troublante et mystérieuse Fanny Ardant et la star de variété espagnole Luz Casal…
Les deux disques qu’ils ont enregistrés pour Virgin Classics – avec qui ils sont en contrat exclusif depuis 2009 – ont achevé de les imposer comme des musiciens de tout premier plan. Leur enregistrement du quintette de Brahms, aux côtés de la pianiste Akiko Yamamoto, leur a valu une Victoire de la Musique en 2010. Quant à leur disque consacré à Debussy, Ravel et Fauré, il a été sacré « Enregistrement de l’Année » par le magazine britannique Gramophone, a reçu le Prix Echo-Klassik dans la catégorie « Enregistrement de Musique de Chambre de l’Année », le CHOC du Monde de la Musique ainsi que de nombreux prix internationaux.
C'est ensuite en 2010 qu'ils ont créé l'album « Fiction », mélange de jazz et d'arrangements « crossover » faisant l'unanimité dans la presse internationale et recevant la même année un ECGO-awards. Le DVD « Fiction » est sorti au début de la saison 2011/2012 avec un enregistrement live aux Folies Bergères de Paris. Côté classique, le quatuor reste fidèle à lui-même : un nouvel album avec les quatuors à cordes et le Divertimiento de Mozart est paru en Septembre 2011, de nouveau chez Virgin, ainsi qu'un coffret avec la musique de chambre de Fauré. Ces enregistrements ont tous deux reçus un Echo Award 2012. Depuis, ils se sont intéressés aux lieders et aux mélodies françaises (leur CD Green a notamment gagné le BBC Music Magazine Award 2016) puis ont enregistré des musiques de Schubert en compagnie de Matthias Goerne et du quintet à cordes de Gautier Capuçon.
Pour la saison 2016/2017, le Quatuor Ébène joueront au Elbphilharmonie Hamburg, au Philharmonie Luxembourg, à Carnegie Hall, au Salzburger Festspiele et au Menhuin Festival Gstaad.
