Il est composé de vingt enfants (Les Pages) et de dix-sept adultes (Les Chantres) accompagnés d’un continuo (les symphonistes). Il contribue à la résurrection du patrimoine musical français des XVIIe et XVIIIe siècles.
Les Pages et les Chantres, sous la direction de leur chef permanent et directeur musical Olivier Schneebeli, se produisent avec basse continue ou avec des orchestres baroques français et étrangers comme La Grande Écurie et la Chambre du Roy, Musica Florea, The English Concert, Les Folies Françoises. Ils chantent également sous la direction de Gustav Leonhardt, Jean-Claude Malgoire, William Christie, Ton Koopman, Hervé Niquet, Vincent Dumestre, Giovanni Antonini…
Les Pages et les Chantres participent également à des productions lyriques.
En 2010, Olivier Schneebeli dirige Amadis de Lully, nouvelle production lyrique, à Versailles et à Avignon, dans une mise en scène d’Olivier Benezech.
Ils sont régulièrement invités par de nombreux festivals français (Arques-la- Bataille, Lanvellec, Noirlac, Printemps des arts de Nantes, Pontoise, Sablé, Saint- Denis, Saint-Michel-en-Thiérache, Septembre musical de l’Orne, Sarrebourg, Vézelay…) et étrangers (Bratislava, Budapest, Landshut, Lucerne, Luxembourg, Saint Pétersbourg, Séville, Leipzig, Miami, Zamora, Montreux…).
Les Pages et les Chantres ont réalisé de nombreux enregistrements, chez Alpha, Harmonia Mundi, Erato, K617, Astrée- Auvidis et EMI Virgin Classics. Ils ont notamment enregistré la messe à double choeur de Nicolas Formé en 2006, et deux Cantates profanes de J.-S. Bach sous la direction de Gustav Leonhardt en 2007 chez Alpha, ainsi que Les Grands Motets de Pierre Robert en 2009 et le Requiem d’André Campra (sortie en février 2011) chez K617.
