타메스티의 레퍼토리는 바로크 시대부터 현대에 이르기까지 다양하며, 그는 조지 벤자민의 를 타베아 짐머만과 함께 님버스 레코드에서 녹음하는 등 여러 세계 초연을 수행했다. 또한 브루노 만토바니가 타베아 짐머만과 자신을 위해 작곡한 두 대의 비올라를 위한 협주곡을 라디오 프랑스 필하모닉 오케스트라 및 WDR 쾰른과 함께 초연했다. 2009년에는 오스트리아 작곡가 올가 노이비르트가 타메스티를 위해 협주곡을 작곡했으며, 그는 이를 비엔나, 베를린, 도쿄에서 초연했다.
독주자로서 앙투안 타메스티는 비엔나 필하모닉, 런던 심포니 오케스트라, 라이프치히 게반트하우스 오케스트라, 바이에른 방송 교향악단, 독일 심포니 오케스트라 베를린, 베를린 방송 교향악단, 드레스덴 필하모닉, 슈투트가르트 RSO, 파리 오케스트르, 라디오 프랑스 필하모닉 오케스트라 등 주요 프랑스 오케스트라 및 여러 BBC 심포니 오케스트라와 협연했다. 그는 2014년 6월 화이트 나이트 스타즈 페스티벌에서 러시아 데뷔를 했다.
실내악과 리사이틀은 앙투안 타메스티의 작업과 삶에서 중요한 요소이며, 그는 전 세계 주요 공연장에서 정기적으로 초청받는다. 그는 프랭크 페터 짐머만, 크리스티안 폴테라와 함께 현악 3중주단에서 연주하며, 잘츠부르크 및 에든버러 페스티벌에서 공연하고 모차르트 디베르티멘토와 베토벤 트리오 Op.9를 비스 레코드에 녹음했다. 또한 요르크 비트만, 프란체스코 피에몬테시와 함께 3중주단으로 활동한다. 그는 레오니다스 카바코스, 고티에 카퓌송, 에마뉘엘 악스, 기돈 크레머, 크리스티안 테츨라프, 에마뉘엘 파위, 니콜라스 안젤리치, 에벤 및 하겐 콰르텟, 세드릭 티베르지엔, 마틴 프뢰스트, 샤이 보스너 등과 실내악을 연주한다.
앞으로의 공연 일정에는 WDR 쾰른, 밤베르크 심포니커, 스타방에르 심포니 오케스트라, 본머스 심포니 오케스트라와의 공연, 프라하 페스티벌, 페스티벌 도토므, 위그모어 홀에서 두 차례, 그리고 앤 소피 폰 오터, 프란체스코 피에몬테시, 요르크 비트만, 트리오 짐머만과 함께하는 실내악 콘서트가 포함되어 있다. 2015/16 시즌에는 요르크 비트만이 그를 위해 작곡한 협주곡을 파리 오케스트라 및 파보 예르비와 함께, 그리고 바이에른 방송 교향악단 및 스웨덴 라디오 심포니 오케스트라와 다니엘 하딩과 함께 초연할 예정이다.
앙투안 타메스티는 뛰어난 음반 경력을 가지고 있다. 2012년 11월에 발매된 나이브 레코드의 바흐 모음곡 3곡 녹음은 BBC 뮤직 매거진에서 "매혹적"이라며 별 다섯 개를 받았고, 마크 민코프스키와 레 뮤지시앙 뒤 루브르와 함께한 베를리오즈의 <이탈리아의 해롤드> 녹음도 나이브에서 발매되어 데일리 텔레그래프에서 "앙투안 타메스티의 풍부하고 버건디 빛 음색과 그의 연주의 감미로운 서정성과 활력으로 강화되었다"며 ‘이번 주의 CD’로 선정되었다. 2014년에 발매된 프랑크푸르트 방송 교향악단과 파보 예르비와 함께한 힌데미트 독주 및 협주 작품 녹음은 BBC 뮤직 매거진에서 별 다섯 개를 받았다. 2015년에는 2013년 11월 런던 심포니 오케스트라와 발레리 게르기예프와 함께 녹음한 베를리오즈의 <이탈리아의 해롤드> 공연이 LSO 라이브에서 ‘게르기예프의 베를리오즈’ 시리즈의 일부로 발매될 예정이다.
앙투안 타메스티의 다른 주목할 만한 녹음으로는 바흐와 리게티의 독주 작품(나이브/암브로이지), 르노 카퓌송, 루이 랑레, 스코틀랜드 챔버 오케스트라와 함께한 모차르트의 신포니아 콘체르탄테(버진 클래식), 바르샤바 필하모닉과 키타옌코와 함께한 슈니트케 협주곡(나이브/암브로이지)이 있다.
앙투안 타메스티는 파리 국립 고등음악원 교수이며, 하비스로이팅거 재단이 대여한 1672년 스트라디바리우스 비올라를 연주한다. 노부코 이마이와 함께 도쿄에서 비올라 레퍼토리 개발과 교육 프로그램을 제안하는 비올라 스페이스 페스티벌의 공동 예술 감독을 맡고 있다.
파리 출생인 앙투안 타메스티는 예일 대학교에서 제시 레빈에게, 그리고 타베아 짐머만에게 사사했다. 그는 윌리엄 프림로즈 콩쿠르, 영 콘서트 아티스트(YCA) 국제 오디션 1위, BBC 라디오 3 뉴 제너레이션 아티스트 스킴, 보를레티-부이토니 트러스트 상, 2009년 크레디트 스위스 영 아티스트 상 등 여러 권위 있는 상을 수상했다.
앙투안 타메스티는 쾰른 음악대학 교수이며, 하비스로이팅거 재단이 대여한 1672년 스트라디바리우스 비올라를 연주한다.
