2012年にデンマークのマルコ若手指揮者コンクールで第1位を獲得して以来、パヤーレは世界の主要なオーケストラとデビューを果たし、長期的な関係を築いてきました。アメリカではボストン交響楽団、シカゴ交響楽団、クリーブランド管弦楽団、ヒューストン交響楽団、ロサンゼルス・フィルハーモニック、フィラデルフィア管弦楽団などと共演し、ヨーロッパではバイエルン放送交響楽団、ヨーロッパ室内管弦楽団、ライプツィヒ・ゲヴァントハウス管弦楽団、ロンドン交響楽団、マーラー室内管弦楽団、ミュンヘン・フィルハーモニー管弦楽団、NDRエルプフィルハーモニー管弦楽団、サンタ・チェチーリア国立アカデミー管弦楽団、フィルハーモニア管弦楽団、ロイヤル・ストックホルム・フィルハーモニー管弦楽団、チューリッヒ・トーンハレ管弦楽団、ウィーン・フィルハーモニー管弦楽団(ウィーン・コンツェルトハウスやムジークフェライン、バルト海ツアー、パリのシャンゼリゼ劇場で指揮)などの著名なオーケストラと共演しています。ピョートル・アンデルシェフスキ、エマニュエル・アックス、イェフィム・ブロンフマン、エリーナ・ガランチャ、セルゲイ・カチャトリアン、ギル・シャハム、ジャン=イヴ・ティボーデ、ダニール・トリフォノフ、アリサ・ワイラーシュタイン、フランク・ペーター・ツィマーマン、ニコライ・ズナイダーなどのソリストとも協演しています。また、オペラ指揮者としても活躍しており、コヴェントガーデンでの出演に先立ち、2019年のグラインドボーン音楽祭でのセビリアの理髪師の公演でデビューを果たし、ストックホルムのロイヤル・スウェーデン・オペラでの蝶々夫人とラ・ボエーム、ロイヤル・デンマーク・オペラでのトスカ、キャッスルトン・フェスティバルでのグノーのロメオとジュリエット、スウェーデンのマルメでの新制作ラ・トラヴィアータも指揮しています。
1980年にベネズエラのバルセロナで生まれたパヤーレは、14歳でエル・システマのプログラムでホルンを始め、クラシック音楽に初めて触れました。わずか3週間後にはアンソアテギ交響楽団に参加し、その後ベネズエラ国立子供オーケストラの一員としてヨーロッパ、アジア、アメリカ大陸を巡るツアーに参加しました。2001年から2012年までシモン・ボリバル交響楽団の首席ホルン奏者を務め、グスターボ・ドゥダメルやクラウディオ・アバド、ロリン・マーゼル、サー・サイモン・ラトル、ジュゼッペ・シノーポリなどの著名な指揮者と共に名高いツアーや録音に参加しました。シノーポリはパヤーレに指揮者としての道を志すきっかけを与えました。エル・システマ創設者ホセ・アントニオ・アブレウやその後の師匠であるマーゼル、クシシュトフ・ペンデレツキから指揮の指導を受け、ベネズエラの主要なオーケストラすべてを指揮しました。現在では若い音楽家たちのインスピレーションとなり、エル・システマやシモン・ボリバル交響楽団との長年の関わりを続けるとともに、ロンドンのロイヤル・カレッジ・オブ・ミュージックとも親密な関係を築き、毎シーズン交響楽団を指揮しています。また、シカゴ・シヴィック・オーケストラ、オーケストラ・オブ・ジ・アメリカズ、コロンビア若手フィルハーモニー管弦楽団のユースプロジェクトを指揮し、アイルランド国立ユースオーケストラのツアーも指揮しています。