長く非常に成功したキャリアの中で、ニーメ・ヤルヴィはベルリン・フィルハーモニー管弦楽団、ロイヤル・コンセルトヘボウ管弦楽団、フィルハーモニア管弦楽団、チェコ・フィルハーモニー管弦楽団、チューリッヒ・トーンハレ管弦楽団、BBC交響楽団、パリ管弦楽団、スイス・ロマンド管弦楽団、スカンジナビアの主要オーケストラ、オーストラリアのシドニー交響楽団やメルボルン交響楽団など、世界の著名なオーケストラの多くを指揮してきました。アメリカでは、ニューヨーク・フィルハーモニック、シカゴ交響楽団、サンフランシスコ交響楽団、ボストン交響楽団、フィラデルフィア管弦楽団と共演しています。オペラの分野では、メトロポリタン歌劇場、ブエノスアイレスのテアトロ・コロン、パリ・オペラ座（バスティーユ）、サンフランシスコ・オペラなどで指揮を務めました。
2008/09シーズンのゲスト指揮のハイライトには、ロンドン・フィルハーモニー管弦楽団との継続的な関係や、ロイヤル・スコティッシュ・ナショナル管弦楽団への定期的な出演が含まれます。ニーメ・ヤルヴィはまた、ヨーテボリ交響楽団やモントリオール交響楽団、プラハの春音楽祭でも演奏しました。さらに、エストニア交響楽団と合唱団と共にルドルフ・トビアスのヨナの使命（Jonah’s Mission）を指揮しました。
2009/10シーズンのゲスト指揮のハイライトには、ベルゲン・フィルハーモニー管弦楽団、ロイヤル・コンセルトヘボウ管弦楽団、ロンドン・フィルハーモニー管弦楽団、シュトゥットガルト放送交響楽団（SWR）、フィラデルフィア管弦楽団、パリ管弦楽団、スイス・ロマンド管弦楽団、ロイヤル・スコティッシュ・ナショナル管弦楽団、サンクトペテルブルク・フィルハーモニー管弦楽団などとの継続的な関係が含まれます。
2011年の夏、ニーメ・ヤルヴィはヴェルビエ祝祭管弦楽団の指揮者チャールズ・デュトワの後任としてヴェルビエ音楽祭に参加し、若きジョージアのピアニスト、カティア・ブニアティシヴィリと共にラフマニノフの第3協奏曲を指揮しました。数日後にはサンクトペテルブルクに赴き、マリインスキー劇場で開催された白夜祭の閉幕コンサートの指揮を務めました。
2010/11シーズンには、再びベルゲン・フィルハーモニー管弦楽団のシーズン開幕を指揮し、ロイヤル・スコティッシュ・ナショナル管弦楽団やロンドン・フィルハーモニー管弦楽団への定期的な出演を続けました。また、バチカンで教皇のための特別コンサートでサンタ・チェチーリア国立アカデミー管弦楽団を指揮し、ルツェルン交響楽団を率いてトリノ、パリ、バーデン＝バーデンを巡るツアーも行いました。
ヤルヴィ指揮者は、ドイツ・グラモフォン、チャンドス、BIS、オルフェオ、EMI、BMGのレーベル、そしてデトロイト交響楽団の独自レーベルで400枚以上のディスクを録音するという輝かしい録音レパートリーを築いています。多くのオペラに加え、ヴィルヘルム・ステーンハンマルやヒューゴ・アルヴェーン、ニールス・ガーデ、カール・ニールセン、シベリウス、ブラームス、フランツ・シュミット、マルティヌー、ドヴォルザーク、エストニアの作曲家アルヴォ・ペルトやエドゥアルト・トゥビン、グラズノフ、プロコフィエフ、ショスタコーヴィチなどの交響曲全集を録音しています。ニーメ・ヤルヴィとヨーテボリ交響楽団（GSO）は、『オーロラ、北の音楽』の録音でスウェーデン・グラミー賞を受賞し、彼の指揮のもとでオーケストラの水準が高められたことを示しています。
ニーメ・ヤルヴィは多くの国際的な栄誉と賞を受けています。エストニアでは、タリンのエストニア音楽アカデミーから名誉博士号を授与され、エストニア共和国大統領レナルト・メリから国章勲章を受けました。タリン市長からは市の初の儀礼用のたすきと紋章章を贈られ、「世紀のエストニア人」の一人に選ばれています。また、エストニア演劇音楽博物館の評議会名誉会員でもあります。ニーメ・ヤルヴィはデトロイトのウェイン州立大学から人文科学名誉博士号を、アバディーン大学、スウェーデン王立音楽アカデミー、ミシガン大学からも名誉学位を授与されており、スウェーデン国王カール16世グスタフから北極星勲章の司令官の称号を受けています。
