それ以来、エヴェリーノは国際的な舞台で著名な人物となり、今日ではパリやロサンゼルスのように離れた都市でもよく知られています。実際、彼のLAでのデビューはすぐに再び招かれるきっかけとなりました（「私はモーツァルトが大好きです」と彼は言い、その劇場でフィガロの結婚やドン・ジョヴァンニ、さらにドニゼッティのドン・パスクァーレも指揮したことを挙げています）。現在、ウィーンのオペラハウスで変化が起きているため、2010年から4年間にわたりそこでのプロダクションに携わることを楽しみにしています。ロンドンについては、90年代に初めてコヴェント・ガーデンに来て、1995年にここでの仕事を特に喜んで思い出しています。「アルマーニの衣装を使った新しいコジ・ファン・トゥッテのプロダクションを指揮しました！それはジョナサン・ミラーの演出で、驚くべきキャストでした：ルークロフト、スーザン・グラハム、デスピーナ役のアン・マレー、トーマス・アレン、キーンライサイド。」
オペラで多くの経験を積むことの唯一の欠点は、オペラ専門家と見なされることがある点です。「交響楽団では、オペラをたくさん指揮すると、彼らはあなたがオペラには非常に適しているが自分たちにはそうではないと思うことがよくあります。私にとってそれは大きな間違いですし、モーツァルトやイタリア作品だけを指揮してきたからといってオペラに限定されて見られたくもありません。私はドイツ音楽も好きで、例えばヒンデミットの作品をコンサートホールで指揮したこともありますし、いつかワーグナー、たとえばトリスタンを指揮したいと思っています。フィデリオもお気に入りで、ウィーンで学びそのスタイルをよく知っているので、こうもりは私の夢です。幸いなことに、フランスのレパートリーというもう一つの愛情を持つ分野でも機会は常に開けます。今ではパリやリヨンで多く指揮するので、その一部を演奏できます。つい最近、シャブリエの王様はお怒りを指揮しましたが、素晴らしい楽譜で、成功したためロンドン交響楽団のようなオーケストラも私がその種の音楽に適しているかもしれないと気づき始めました。」
これらのコメントはエヴェリーノ・ピドの関心の幅を示していますが、彼の現在のコヴェント・ガーデンへの復帰は彼の最も確立された分野への戻りを意味します。彼は2002年に指揮したモシェ・ライザーとパトリス・コリエールによるロッシーニのシンデレラ物語のプロダクションを指揮するためにここにいます。実際、レオンカヴァッロやマスカーニのヴェリズモ作品はあまり関心がありませんが、エヴェリーノはイタリアオペラ全般を喜んでいます。
