ダニエレ・ガッティは世界最高峰のオーケストラのいくつかを指揮しており、ウィーン・フィルハーモニー管弦楽団、ロイヤル・コンセルトヘボウ管弦楽団、ドレスデン国立歌劇場管弦楽団、ミュンヘン・フィルハーモニー管弦楽団、フランス国立管弦楽団、スカラ座管弦楽団、ニューヨーク・フィルハーモニック、ボストン交響楽団、シカゴ交響楽団の定期的な客演指揮者です。彼はウィーン国立歌劇場とも密接な関係を持っています。ワーグナーのローエングリンでのスカラ座への復帰は、観客と批評家の双方から熱狂的な反応を得ました。
多くのプロジェクトには、バイロイト音楽祭でのパルジファル(2008年)、スカラ座でのヴェルディのドン・カルロ(2008年12月)、ミュンヘンのバイエルン国立歌劇場でのヴェルディのアイーダ(2009年6月)、ニューヨークのメトロポリタン歌劇場でのヴェルディのアイーダ(2009年9月)が含まれます。2007/2008シーズンは、ウィーンでのABOコンサートシリーズの開幕で始まり、その後、バチカン/ローマの国際聖楽祭でのヴェルディのレクイエムがウィーン・フィルハーモニー管弦楽団と共に行われました。ダニエレ・ガッティは2008年3月にボストン交響楽団の指揮台に戻りました。2009年3月にはシカゴ交響楽団に赴き、同年9月には再びボストン交響楽団とニューヨーク・フィルハーモニックに指揮に行く予定です。
ダニエレ・ガッティはBMG/RCAレッドシール・レーベルでロッシーニ、マーラー、プロコフィエフ、バルトーク、レスピーギの音楽を含むいくつかの録音を行っています。ハルモニア・ムンディ・レーベルでのRPOとのチャイコフスキーの交響曲第5番の批評家に称賛された録音は、チャイコフスキーの交響曲全集の最初の作品でした。2005年末には交響曲第4番とイタリア奇想曲の録音がリリースされ、タイムアウト・シカゴのレビューでは「ガッティは弦楽器から輝くような音を引き出している...彼の金管セクションは他に類を見ない...ガッティのアプローチは非常に効果的だ」と評されました。交響曲第6番と弦楽のためのセレナードも同じレーベルでリリースされています。