イム・ユンチャンは1988年に初めてリサイタルを行い、同年にニューヨークでニューヨーク交響アンサンブルとソリストとして初出演しました。それ以来、アメリカ、極東、ヨーロッパの主要都市でリサイタルやソロ出演を行っています。ロシア国立交響楽団、サンクトペテルブルク・フィルハーモニー管弦楽団、ケルン、フランクフルト、モスクワのラジオ交響楽団、フランス国立管弦楽団、スイス・ロマンド管弦楽団、チェコ・フィルハーモニー管弦楽団、バンベルク交響楽団、ウィーン交響楽団、ベルリン交響楽団、NHK交響楽団、ボストン交響楽団など、多くの国際的に著名なオーケストラと共演し、マリス・ヤンソンス、セミョン・ビシュコフ、ミシェル・プラッソン、ウラディーミル・フェドセーエフ、ヒュー・ウォルフ、エフゲニー・スヴェトラーノフ、ロード・イェフディ・メニューイン、マレク・ヤノフスキ、ハインツ・ホリガー、小澤 征爾、ロリン・マゼール、ハインリヒ・シフ、シャルル・デュトワ、イジー・クート、チョン・ミョンフン、ユーリ・テミルカーノフなどの偉大な指揮者のもとで演奏しています。
イム・ユンチャンはベルリン交響楽団、ロシア国立管弦楽団（ミハイル・プレトニョフ）、NHK交響楽団、ボストン交響楽団、バイエルン放送交響楽団、ダニエル・ハーディング指揮の東京フィルハーモニー交響楽団、マレク・ヤノフスキ指揮のベルリン放送交響楽団など、世界の名門オーケストラと共演しています。2007年には、ソニー・クラシカルからブラームスの協奏曲をシュターツカペレ・ドレスデンとチョン・ミョンフン指揮で録音しました。2009年からはベルリン・フィルハーモニー管弦楽団の第1コンサートマスターを務めています。
室内楽の卓越した情熱的な演奏者でもあるイム・ユンチャンは、ユーリ・バシュメット、コンスタンティン・リフシッツ、チョン・ミョンフン、イタマール・ゴラン、クラウディオ・ボホルケス、イェフィム・ブロンフマン、シュロモ・ミンツ、タベア・ツィマーマン、ポール・メイヤー、アントワーヌ・タメスティ、ジャン・ワン、エリック・ル・サージュ、ミッシャ・マイスキー、ジン・ジャオなど、多くのアーティストと定期的に共演しています。
イム・ユンチャンは、1993年にイギリスで開催された第6回メニューイン国際ジュニアヴァイオリンコンクール、1994年のケルン国際ヴァイオリンコンクール、そして1996年にはウィーンの国際フリッツ・クライスラー・ヴァイオリンコンクールとパリのマルグリット・ロング＝ジャック・ティボー国際ピアノ・ヴァイオリンコンクールで史上最年少優勝者となるなど、数々の著名なコンクールで第1位を獲得しています。1994年にはシュタイゲンベルガー賞とダビドフ賞、1999年にはドイツでブラームス賞を受賞しました。
1999年にイム・ユンチャンはソニー・クラシカルと世界的なレコーディング契約を結び、イタマール・ゴランとのソナタCDや、シュターツカペレ・ドレスデンとチョン・ミョンフン指揮によるブラームス協奏曲のCDをリリースしています。
